Domaine de Pieblanc - les Terres - Vin rouge BIO AOC Gigondas
À quoi s'attendre ?
Domaine de Pieblanc est un des derniers domaines que nous avons découvert (cette année en 2025) et que nous sommes fiers de vous présenter ! Leur gamme s'étend de la vallée du Rhône à la Bourgogne.
La cuvée "Les terres" est un vin rouge bio du Gigondas dans le département du Vaucluse, au Sud Est du vignoble de la Vallée du Rhône.
Les vins de cette vallée sont des vins gastronomiques. Le Chef étoilé Alain Passard dit : “Les bouteilles de Gigondas, je les ouvre avec beaucoup de décontraction…ce vin appelle la communion“.
Les vins rouge du Gigondas présentent une couleur éclatante, chatoyante, qui va du rubis au grenat foncé. Au nez, ils dévoilent un bouquet de fruits rouges (cerise bigarreau, fraise écrasée) et de fruits noirs très mûrs (mûre, cassis, myrtille) dans sa jeunesse. Ils évoluent vers des notes de sous-bois et de truffes.
En bouche, le Gigondas est corsé avec une attaque charnue. Son terroir si complexe lui permet une grande palette aromatique entre arômes fruités (pruneau, figue) et notes épicées (poivre blanc, garrigue, thym, réglisse).
Cette cuvée les Terres fait partie de ces grands vins qu'on prend plaisir à ouvrir et déguster jeunes ou les laisser vieillir.
Coup de coeur de :
