IGP Saint-Guilhem-le-Désert - Domaine de l'Accent - Accenteur blanc BIO
Ce vin blanc bio IGP Saint-Guilhem-le-Désert est une perle rare du Languedoc. À la fois élégant et vif, il offre une persistance aromatique remarquable, idéale pour les amateurs de vins blancs de caractère et de fraîcheur.
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Coup de coeur de :
Ce vin blanc bio IGP Saint-Guilhem-le-Désert est une perle rare du Languedoc. À la fois élégant et vif, il offre une persistance aromatique remarquable, idéale pour les amateurs de vins blancs de caractère et de fraîcheur.
Un assemblage original et audacieux
Konrad Pixner signe ici un vin complexe grâce à un assemblage maîtrisé de cépages méditerranéens :
- Carignan blanc et carignan gris : apportent la structure et la tension minérale.
- Marsanne et bourboulenc : offrent de l'onctuosité et des notes florales délicates.
Un domaine en agriculture biologique
Situé sur les Terrasses du Larzac, le Domaine de l'Accent est certifié en agriculture biologique. Konrad Pixner y applique une vision précise : intervenir le moins possible en cave pour laisser s'exprimer le fruit. Ce vin blanc reflète parfaitement cet art de « mettre l'accent » sur la qualité du raisin et le respect du vivant.
Accords
Une cuisine simple et authentique : œufs cocotte, grenadin de veau, poisson noble ou fromages affinés. Servir vers 11 °C.
Découvrez l'histoire de Konrad Pixner, ses terroirs et toutes ses cuvées sur notre page Domaine de l'Accent.
