Champagne Louis Roederer - Cristal
À quoi s'attendre ?
Cristal est la cuvée iconique de la maison Roederer, créée en 1876 pour Nicolas II, le Tsar de Russie.
Ce prestigieux champagne est élaborée à partir de 45 lieux-dits exceptionnels, répartis sur 7 Grands Crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.
Le millésime 2016 est phénoménal, marqué par une subtile pureté alliant finesse et concentration. Issu d'une année fraiche et tardive, il révèle cet équilibre rare et magique entre intensité des parfums purs, vibration énergétique, bouche juteuse et finale à la fois saline et crayeuse.
La cuvée Cristal de Louis Roederer fait partie des plus célèbres champagnes hauts de gamme, c'est un véritable bijoux dans son écrin et son enveloppe en cellophane doré qui protège le remarquable nectar contre la lumière.
Dégustation :
- Robe : Couleur dorée, intense, lumineuse et brillante. Effervescence dynamique, succession incessante de nuages de fines bulles.
-Nez : Bouquet intense, parfumé et d’une grande pureté où se mèlent les parfums de fleurs blanches, d'agrumes concentrés et de fruits jaunes mûrs.
- Bouche : l'impression est "immédiate", douce, et délicate ! La texture est soyeuse, amplifiée par une douce effervescence parfaitement intégrée et délicieusement élégante. La pureté et la perfection du fruit jaune, mûr, se fond dans l’intense fraîcheur crayeuse, typique de Cristal, à la fois poudrée et saline. Milieu de bouche dense, juteux, concentré, allongé, grâce à la structure séveuse et épicée des élevages partiels en foudres de chênes. La finale va crescendo, révélant une texture complète faite de grain et de velours enrobés dans une finale longue, saline et d’une sublime élégance
Coup de coeur de :
