Jeff Carrel Pinot Noir

Le Pinot Noir de Jeff Carrel est l'expression méridionale de ce cépage bourguignon par excellence, vinifié en Pays d'Oc par l'un des winemakers les plus talentueux du Languedoc. Jeff Carrel signe ici un Pinot Noir accessible, fruité et bien construit, qui capte la fraîcheur du cépage dans un environnement solaire.

La robe est rubis léger. Le nez délicat évoque la cerise, la framboise et une légère touche florale. La bouche est souple, les tanins soyeux, la finale fraîche et légèrement épicée. Un Pinot Noir du Sud pour tous les jours, à servir légèrement frais.

Accords mets-vins : Volailles, charcuteries, pincements de fromages à pâte molle, cuisine asiatique légère.