Chardonnay, Campagnola, Vénétie blanc
Le Chardonnay de la famille Campagnola vient des collines de Vénétie. Vendangé à la main en septembre, il donne un blanc délicat, frais et sapide, à l'aise de l'apéritif aux poissons.
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Coup de coeur de :
Le Chardonnay de la famille Campagnola vient des collines de Vénétie. Vendangé à la main en septembre, il donne un blanc délicat, frais et sapide, à l'aise de l'apéritif aux poissons.
Dégustation
Robe : jaune vert clair.
Nez : fruité et floral, délicat.
Bouche : sèche, fraîche et savoureuse, avec une texture souple et ronde.
Un chardonnay des collines vénitiennes
Les vignes sont plantées sur les coteaux de Vénétie, où les nuits fraîches préservent l'acidité du raisin. La vendange se fait à la main en septembre, puis le vin est vinifié en blanc à basse température pour garder sa fraîcheur et son fruit.
Service et accords
Servez à 8-10 °C. Il accompagne les pâtes, les risottos, les langoustines, les noix de Saint-Jacques et les poissons en sauce légère.
Découvrez l'histoire de la famille et ses autres vins sur la page Giuseppe Campagnola.
