Domaine du Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape de la famille Brunier
Au sud-est de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, sur le plateau de la Crau, la famille Brunier cultive la vigne depuis la fin du XIXe siècle au milieu d'un sol de galets roulés. Le Domaine du Vieux Télégraphe en tire des Châteauneuf-du-Pape rouges et blancs de garde, et une cuvée plus jeune et plus accessible, Télégramme.
Télégramme, Châteauneuf-du-PapeLa Crau rougeLa Crau blanc
Une famille et un plateau de galets
L'histoire commence à la fin du XIXe siècle, lorsque Henri Brunier confie à son fils Hippolyte quelques parcelles sur le plateau de la Crau. Le terrain passe alors pour impossible à travailler, tant les galets y sont nombreux. Hippolyte y plante ses premières vignes.
Le nom du domaine vient d'une tour du télégraphe optique de Claude Chappe, installée sur le plateau. Jules, fils d'Hippolyte, baptise son vin « Vieux Télégraphe » en souvenir de cette tour et porte le domaine à 17 hectares. Après la Seconde Guerre mondiale, Henri, de la quatrième génération, reconstruit le vignoble et le regroupe en un seul tenant de 55 hectares. Il fixe aussi le style de la maison.
Ses fils Frédéric et Daniel prennent ensemble la direction du domaine au début des années 1980. Leurs enfants les ont rejoints : Nicolas et Édouard en 2015 et 2016, puis Manon en 2018. La famille Brunier exploite aujourd'hui une centaine d'hectares en Châteauneuf-du-Pape et une vingtaine au pied du mont Ventoux.
La Crau, un terroir de galets roulés
Le plateau de la Crau se trouve au sud-est de l'appellation, là où se rejoignent les communes de Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape et Courthézon. Son sol associe une molasse du miocène, une épaisse couche d'argile caillouteuse et, en surface, un manteau de galets roulés déposés par les anciens glaciers alpins. Selon le domaine, ces galets donnent aux vins leur minéralité.
Le grenache y règne, sur de vieilles vignes, accompagné du mourvèdre, de la syrah, du cinsault et de la clairette pour les rouges. Les blancs naissent de la clairette, du grenache blanc, de la roussanne et du bourboulenc.
De la vigne aux foudres
Le travail de la vigne est adapté à chaque parcelle : taille d'hiver, fumure organique, labours, ébourgeonnage et vendanges vertes à la main. Les traitements suivent les règles de l'agriculture biologique, la vigne n'est pas irriguée et, depuis 1997, la confusion sexuelle remplace les insecticides contre les vers de la grappe. Les vendanges sont manuelles, avec un double tri à la vigne et un troisième au chai.
À Bédarrides, les trois chais de vinification reçoivent la vendange par gravité. Les rouges sont élevés en grands foudres de chêne français et mis en bouteille sans collage ni filtration. Le blanc fermente et s'élève sur lies en barriques, demi-muids et foudres. La famille résume elle-même sa ligne : faire des vins de terroir plutôt que des vins de recette, pensés pour la table.
Pourquoi nous l'avons choisi
Une famille avant une étiquette. Six générations de Brunier se sont succédé sur le même plateau, et la nouvelle génération travaille aujourd'hui aux côtés de ses parents. C'est ce lien entre une famille et un lieu que nous aimons faire découvrir.
Un terroir qui se lit dans le verre. Les galets de la Crau donnent des vins à la fois amples et frais, qui illustrent bien ce que peut être un Châteauneuf-du-Pape de vieilles vignes de grenache.
Une porte d'entrée, Télégramme. Issue de vignes plus jeunes, cette cuvée se boit dans sa jeunesse : c'est la façon la plus simple d'approcher le style du domaine, à table et sans attendre.
En stock à Toulouse. Les bouteilles sont stockées dans notre entrepôt toulousain et partent directement de chez nous, avec livraison partout en France ou retrait gratuit à Toulouse.
Le domaine en bref
| Domaine | Domaine du Vieux Télégraphe, Famille Brunier |
| Lieu | Bédarrides (Vaucluse), plateau de la Crau, au sud-est de l'appellation Châteauneuf-du-Pape |
| Depuis | Fin du XIXe siècle, six générations de la famille Brunier |
| Vignerons | Frédéric et Daniel Brunier, avec Nicolas, Édouard et Manon |
| Vignoble | Une centaine d'hectares en Châteauneuf-du-Pape et une vingtaine au pied du mont Ventoux |
| Sols | Molasse et argile caillouteuse couvertes de galets roulés |
| Cépages | Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault ; clairette, grenache blanc, roussanne et bourboulenc pour les blancs |
| Viticulture | Travail à la parcelle, traitements selon les règles de l'agriculture biologique, vendanges manuelles et triées |
| Élevage | Grands foudres de chêne français pour les rouges, mise sans collage ni filtration |
| Autres vins de la famille | Piedlong et Clos Roquète (Châteauneuf-du-Pape), Les Pallières (Gigondas), Le Pigeoulet et Mégaphone (pied du Ventoux) |
Les vins du Vieux Télégraphe chez Maison Sarment
| Cuvée | Le mot de l'équipe | Profil |
|---|---|---|
| Télégramme, AOC Châteauneuf-du-Pape | Une large majorité de grenache, complétée de syrah, de mourvèdre et de cinsault, issue des vignes plus jeunes du domaine et élevée en foudres : un Châteauneuf souple et rond, à ouvrir dans sa jeunesse. | Fruité, rond |
| La Crau rouge, AOC Châteauneuf-du-Pape | Le vin historique du domaine, né des vieilles vignes du plateau de la Crau : grenache en tête, mourvèdre, syrah et cinsault, près de deux ans de foudre. Un rouge élégant, taillé pour la garde. | Complexe, de garde |
| La Crau blanc, AOC Châteauneuf-du-Pape | Clairette, grenache blanc, roussanne et bourboulenc, élevés sur lies : un blanc où les fleurs dominent le fruit, tout en équilibre et en fraîcheur. | Floral, ample |
La famille Brunier produit aussi Piedlong, un Châteauneuf-du-Pape de grenache et de mourvèdre, le blanc Clos Roquète, les Gigondas des Pallières, ainsi que Le Pigeoulet et Mégaphone au pied du Ventoux. Pour toute demande sur ces vins, contactez notre équipe.
Accords et service
Télégramme se sert autour de 17 °C, sur une côte de bœuf grillée, une volaille rôtie aux herbes ou une cuisine provençale comme les tomates farcies. La Crau rouge, servi vers 17 °C et idéalement carafé jeune, accompagne un gigot d'agneau, une daube ou un gibier à plume. La Crau blanc se sert vers 12 °C, avec un poisson noble au beurre blanc, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre affiné. Le domaine précise que ce blanc peut se refermer quelques années après sa mise en bouteille avant de se rouvrir avec l'âge.
Questions fréquentes sur le Domaine du Vieux Télégraphe
Où se trouve le Domaine du Vieux Télégraphe ?
À Bédarrides, dans le Vaucluse, au sud-est de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Ses vignes historiques sont sur le plateau de la Crau, couvert de galets roulés.
D'où vient le nom Vieux Télégraphe ?
D'une tour du télégraphe optique de Claude Chappe, installée sur le plateau de la Crau. Jules Brunier a donné ce nom à son vin en souvenir de la tour.
Quelle différence entre Vieux Télégraphe et Télégramme ?
Le Vieux Télégraphe rouge vient des vieilles vignes du plateau de la Crau et se garde longtemps. Télégramme est issu de vignes plus jeunes, avec une large part de grenache, et se boit dans sa jeunesse.
Qu'est-ce que la Famille Brunier ?
C'est la famille propriétaire du Vieux Télégraphe. Sous ce nom, elle signe aussi Piedlong et Clos Roquète à Châteauneuf-du-Pape, Les Pallières à Gigondas, Le Pigeoulet et Mégaphone au pied du mont Ventoux.
Où acheter les vins du Domaine du Vieux Télégraphe ?
En ligne sur maisonsarment.com, sur la fiche de chaque cuvée, avec livraison partout en France ou retrait gratuit à Toulouse. Les prix à jour figurent sur chaque fiche.
Acheter chez Maison Sarment
Importateur et grossiste en vin à Toulouse depuis 2003, Maison Sarment sélectionne ses vignerons un par un. Plus de 40 000 bouteilles et 300 références sont en stock dans notre entrepôt toulousain : votre commande part directement de chez nous, sans attendre un réassort du domaine. Livraison partout en France, retrait gratuit à Toulouse, et un caviste joignable pour vous conseiller.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
