ROUSSILLON - Pierre Talayrac - l'Atypique - IGP cotes catalanes rouge
À quoi s'attendre ?
Pierre Talayrach, le vigneron, est un personnage à lui seul. Ces vins sont à son image, entier, authentique et généreux.
Ce vin rouge Bio, IGP Cote Catalane est une invitation au voyage, entre soleil, garrigue évoquant la douceur du sud de la France.
Le domaine de Pierre Talayrac est situé dans le Roussillon, près de Perpignan, à l'entrée du petit village de Pézilla-la-Rivière.
Les parcelles de vignes occupent 12 hectares situés plein sud, à l’abri de la tramontane, en terrasses et en semi-coteaux sur un sol aride argileux, recouvert de galets roulés. Les plus vieille vignes ont été plantées en 1960.
DEGUSTATION :
- Robe : brillante aux reflets mauves.
- Nez : une symphonie de fruits rouges et noirs se révèlent au nez .
- Bouche : suave et ronde, elle exhale des senteurs de réglisse et d'épices rappelant la garrigue entourant cette parcelle de Catalogne nord.
Le conseil de Pierre Talayrac "A boire avec des gens que l'on aime".
Coup de coeur de :
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