{"product_id":"numa-cornut-bourgogne-puligny-montrachet","title":"NUMA CORNUT Bourgogne Puligny Montrachet","description":"\u003ch1\u003eNUMA CORNUT Bourgogne Puligny Montrachet\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eNuma Cornut, 9 générations de vignerons derrière lui. Le résultat : une robe or clair lumineuse, un nez de citron mûr et de fleurs délicates sur fond de minéralité crayeuse, une bouche d'une grande pureté, tendue et saline, à la finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation : or clair, citron mûr, minéralité, finale longue et saline\u003c\/h2\u003e\n\u003ch5\u003eRobe : or clair lumineuse\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est \u003cstrong\u003eor clair et lumineuse\u003c\/strong\u003e une couleur pâle et brillante, caractéristique des grands Chardonnays de Puligny-Montrachet. Moins dorée que le Chassagne-Montrachet (plus ample et beurré).\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNez : citron mûr, fruits blancs, fleurs délicates, minéralité crayeuse\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est \u003cstrong\u003eraffiné et précis\u003c\/strong\u003e des arômes de \u003cstrong\u003ecitron mûr\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits blancs\u003c\/strong\u003e (poire, pêche blanche) dominent à l'ouverture, accompagnés de \u003cstrong\u003efleurs délicates\u003c\/strong\u003e (acacia, jasmin). La signature de Puligny-Montrachet apparaît progressivement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBouche : attaque fraîche, matière élégante, finale longue tendue et saline\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque en bouche est \u003cstrong\u003efraîche et précise. \u003c\/strong\u003eLa \u003cstrong\u003efinale est longue, tendue et persistante\u003c\/strong\u003e les arômes de citron et de minéral reviennent en bouche plusieurs secondes après la dégustation. C'est un vin de grande pureté, structuré et racé, qui demande du temps pour s'exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 12-14°C. Sortir du réfrigérateur 20-30 minutes avant le service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins : le grand blanc de Puligny pour les tables d'exception\u003c\/h2\u003e\n\u003ch5\u003eLes accords emblématiques\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHomard à la nage ou rôti au beurre\u003c\/strong\u003e - l'accord de prestige du Puligny-Montrachet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoissons nobles\u003c\/strong\u003e (turbot, sole meunière, bar en croûte de sel)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrustacés fins\u003c\/strong\u003e (langoustines royales, Saint-Jacques en coquille)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolailles de prestige\u003c\/strong\u003e (poulet de Bresse à la crème de morilles, ris de veau)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotto à la truffe blanche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFromages affinés de Bourgogne\u003c\/strong\u003e (Époisses, Cîteaux, Brillat-Savarin)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeul, en apéritif de prestige\u003c\/strong\u003e - pour apprécier la minéralité crayeuse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Sarment Shop","offers":[{"title":"2023","offer_id":55199596020046,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/6535\/5598\/files\/NUMACORNUTBourgognePulignyMontrachet-image1.png?v=1781684606","url":"https:\/\/maisonsarment.com\/products\/numa-cornut-bourgogne-puligny-montrachet","provider":"Maison Sarment Shop","version":"1.0","type":"link"}