{"title":"Champagnes de fête (accueil)","description":"\u003cp\u003eSélection de champagnes affichée sur la page d'accueil pendant les fêtes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"deutz-classic-brut-champagne","title":"Deutz Classic Brut Champagne NV","description":"\u003cp\u003eLe Brut Classic est la signature de Champagne Deutz, maison fondée à Aÿ en 1838. Un assemblage à parts égales des trois grands cépages champenois, qui résume le style Deutz : l'élégance et la finesse plutôt que la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe dorée, bulle fine et régulière. Le nez s'ouvre sur des notes florales délicates, aubépine et fleurs blanches, puis sur le pain grillé, la pomme mûre et la poire juteuse. L'attaque est fraîche et vive, la texture crémeuse, la finale arrondie et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne AOC, brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCépages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot noir, meunier et chardonnay, à parts égales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTerroir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaisins de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAssemblage complété de 20 à 40 % de vins de réserve pour la régularité du style\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉlevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrise de mousse et vieillissement de plusieurs années dans les caves d'Aÿ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ boire dès maintenant ou à garder 2 à 4 ans, il gagne alors des notes de fruits secs et de brioche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAccords et service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait à l'apéritif avec des gougères, il tient aussi le repas : gravlax de truite, filet de dorade au beurre citronné, foie gras, et en dessert une pavlova aux fruits jaunes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/en\/pages\/champagne-deutz\"\u003eChampagne Deutz\u003c\/a\u003e a été fondée à Aÿ en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. La maison appartient depuis 1993 au groupe familial Louis Roederer et s'approvisionne surtout en grands et premiers crus autour d'Aÿ.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46962206277966,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/6535\/5598\/files\/deutz-classic-brut-champagne-1-bouteille.png?v=1794004477"},{"product_id":"ruinart-brut-r-de-ruinart-champagne","title":"R de Ruinart Brut, Champagne, Maison Ruinart","description":"\u003cp\u003eR de Ruinart est l'expression première du goût Ruinart, la plus ancienne maison de champagne, fondée à Reims en 1729. Un brut frais et fruité, où le chardonnay, cépage âme de la maison, apporte éclat et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune brillante aux reflets dorés, effervescence soutenue. Le premier nez est frais et fruité : fruits à chair blanche (poire, pomme), abricot, noisette et amande fraîche, avec quelques notes florales et épicées. À l'aération, il prend un tour plus brioché et biscuité. L'attaque est franche, la bouche ronde et charnue sur les fruits mûrs, la finale longue et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne AOC, brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCépages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot noir majoritaire, chardonnay, une pointe de meunier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTerroir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaisins issus notamment de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVendanges manuelles, fermentation en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique, assemblage avec des vins de réserve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉlevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVieillissement sur lattes dans les crayères de Reims\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ boire dans sa fraîcheur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAccords et service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn champagne d'apéritif par excellence, qui se prête aussi aux entrées fines : huîtres pochées, Saint-Jacques à la plancha, puis une sole meunière en plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/en\/pages\/ruinart\"\u003eMaison Ruinart\u003c\/a\u003e a été fondée en 1729 à Reims par Nicolas Ruinart. Ses vins vieillissent dans des crayères gallo-romaines creusées dans la craie, sous la ville.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46962206441806,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/6535\/5598\/files\/ruinart-r-de-ruinart-brut-1-bouteille_7f2ed6d9-419b-4fd8-8dde-7c39db93fc7b.png?v=1794005371"},{"product_id":"thierry-massin-emblm-champagne","title":"Embl'M Brut, Champagne, Thierry Massin","description":"\u003cp\u003eEmbl'M est la cuvée signature de la famille Massin, vignerons à Ville-sur-Arce, au cœur de la Côte des Bar. Un champagne de vigneron généreux et soyeux, où le pinot noir de l'Aube donne la structure et le chardonnay apporte la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe dorée, animée de bulles fines et régulières. Le nez s'ouvre sur la mirabelle, l'amande fraîche et les fruits blancs, signature du pinot noir de la Côte des Bar. L'attaque est soyeuse, la bouche ample et vineuse, avec une belle rondeur jusqu'à une finale harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne AOC, brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCépages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot noir (70 %), chardonnay (30 %)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTerroir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCôte des Bar (Aube), coteaux argilo-calcaires de Ville-sur-Arce\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCulture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDomaine certifié Haute Valeur Environnementale, vendanges manuelles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMéthode traditionnelle, prise de mousse en bouteille\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉlevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVieillissement sur lattes dans les caves du domaine avant dégorgement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 à 10 °C, en verre tulipe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ boire dans sa fraîcheur, ou à garder quelques années\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAccords et service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmbl'M a assez de vinosité pour tenir tout un repas. À l'apéritif avec du jambon cru ou des huîtres gratinées, puis sur un magret de canard aux figues, une volaille aux cèpes ou un filet mignon à la crème. Il accompagne aussi très bien le comté et le brie de Meaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/en\/pages\/champagne-thierry-massin\"\u003eChampagne Thierry Massin\u003c\/a\u003e est une maison familiale indépendante fondée en 1977 par Thierry Massin et sa sœur Dominique à Ville-sur-Arce. Leurs enfants, Thibault et Violaine, conduisent aujourd'hui les 12 hectares du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Thierry Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46962207621454,"sku":null,"price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/6535\/5598\/files\/CHAMPAGNE-ThierryMassinEmbl_M-image1_49324e4d-7762-40b4-885b-63797274eb29.png?v=1794005371"},{"product_id":"champagne-drappier-carte-dor","title":"Carte d'Or Extra Brut, Champagne, Drappier","description":"\u003cp\u003eLa cuvée emblématique de Drappier, maison familiale d'Urville, dans la Côte des Bar, depuis 1808. Une très forte proportion de pinot noir donne à ce champagne une impression proche d'un blanc de noirs : riche, généreux et pourtant remarquablement frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nez évoque les fruits à noyau, la pêche blanche et l'abricot, avec une note épicée. La bouche est puissante et complexe, marquée par la touche de gelée de coing caractéristique de la cuvée, et une finale fraîche portée par des bulles fines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne, Extra Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCépages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot noir 80 %, chardonnay 15 %, meunier 5 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTerroir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUrville, Côte des Bar, sols calcaires du Kimméridgien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCulture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaisonnée et durable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePressurage à basse pression, première presse uniquement, vinification par gravité, fermentation malolactique, vin ni filtré ni décoloré. Environ 40 % de vins de réserve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉlevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMajoritairement en cuve, une petite part en fût, très faible sulfitage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrêt à boire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAccords et service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'apéritif, ou à table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme et, en voisin de la Côte des Bar, un chaource. Un champagne de cadeau tout trouvé pour les fêtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/en\/pages\/champagne-drappier\"\u003efamille Drappier\u003c\/a\u003e cultive la vigne à Urville depuis 1808, dans des caves bâties par les moines cisterciens de Clairvaux au XIIe siècle. Aujourd'hui menée par Michel Drappier et ses enfants Charline, Hugo et Antoine, la maison a été la première de Champagne à équilibrer son bilan carbone.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50095878734158,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/6535\/5598\/files\/champagne-drappier-carte-dor-1-bouteille.png?v=1794004476"},{"product_id":"champagne-dechelle-brut","title":"Brut, Champagne, Dechelle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe champagne de toutes les occasions, signé par une famille de vignerons indépendants de la vallée de la Marne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons découvert le \u003ca href=\"\/en\/pages\/champagne-dechelle\"\u003eChampagne Dechelle\u003c\/a\u003e au salon Wine Paris en 2025, en rencontrant Julie. Elle a repris le domaine familial Henri Dechelle, à Brasles près de Château-Thierry, avec l'envie de moderniser la maison et de donner plus de peps à la gamme. Le pari est réussi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDechelle est récoltant manipulant : la famille cultive ses propres vignes et élabore et met en bouteille son champagne au domaine. Un vrai champagne de vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'assemblage\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn tiers de chardonnay, un tiers de pinot noir, un tiers de meunier, le cépage roi de la vallée de la Marne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn champagne fruité et équilibré, avec des notes de pomme et de brioche et une bulle fine. Le meunier lui apporte sa rondeur gourmande, le chardonnay sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAccords et service\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eParfait à l'apéritif, avec des gougères, des toasts au saumon fumé ou des feuilletés. Servir entre 7 et 9 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ découvrir aussi chez le même vigneron : l'\u003ca href=\"\/en\/products\/champagne-dechelle-extra-brut\"\u003eExtra Brut\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"\/en\/products\/champagne-dechelle-blanc-de-blanc\"\u003eBlanc de Blancs\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/en\/products\/champagne-dechelle-rose\"\u003eRosé\u003c\/a\u003e. Toute l'histoire de la famille sur notre page \u003ca href=\"\/en\/pages\/champagne-dechelle\"\u003eChampagne Dechelle\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Dechelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54978462843214,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/6535\/5598\/files\/CHAMPAGNE-DECHELLEBrut-image1_bb53dd93-1c70-4d87-88c7-55acc149532e.png?v=1794005371"},{"product_id":"champagne-dechelle-rose","title":"Rosé, Champagne, Dechelle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn rosé d'assemblage tout en délicatesse, pour les apéritifs festifs.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons découvert le \u003ca href=\"\/en\/pages\/champagne-dechelle\"\u003eChampagne Dechelle\u003c\/a\u003e au salon Wine Paris en 2025, en rencontrant Julie. Elle a repris le domaine familial Henri Dechelle, à Brasles près de Château-Thierry, avec l'envie de moderniser la maison et de donner plus de peps à la gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDechelle est récoltant manipulant : la famille cultive ses propres vignes et élabore et met en bouteille son champagne au domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'assemblage\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn rosé d'assemblage, élaboré à partir des trois cépages de la maison, chardonnay, pinot noir et meunier, avec un dosage d'environ 6 grammes de sucre par litre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, les notes de fruits rouges dominent avec délicatesse, sur une bulle fine et une finale fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAccords et service\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCocktail dînatoire, mignardises, tartare de saumon ou dessert aux fruits rouges. Servir entre 7 et 9 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ découvrir aussi chez le même vigneron : le \u003ca href=\"\/en\/products\/champagne-dechelle-brut\"\u003eBrut\u003c\/a\u003e, l'\u003ca href=\"\/en\/products\/champagne-dechelle-extra-brut\"\u003eExtra Brut\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/en\/products\/champagne-dechelle-blanc-de-blanc\"\u003eBlanc de Blancs\u003c\/a\u003e. Toute l'histoire de la famille sur notre page \u003ca href=\"\/en\/pages\/champagne-dechelle\"\u003eChampagne Dechelle\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Dechelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54982043664718,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/6535\/5598\/files\/CHAMPAGNE-DECHELLERose-image1_e9fc9cb1-9a3e-4cd9-8dd2-143ddf353183.png?v=1794005372"}],"url":"https:\/\/maisonsarment.com\/en\/collections\/champagnes-de-fete.oembed","provider":"Maison Sarment","version":"1.0","type":"link"}